Sie verdienen ihr eigenes Geld und können sich somit gewisse Wünsche erfüllen. Die Befriedigung Ihrer Bedürfnisse hinterlässt Spuren auf der Erde. Erfahren Sie mehr darüber...

Nicht nur die richtige, sondern auch eine wohlüberlegte Auswahl der Nahrungsmittel sorgen für einen "appetitlichen" Esstisch.

Filmtipp: Geo-Serie "Die Erde von oben" / 5. Nahrung für die Welt

Geo-Webshop

Fast Food 

Egal ob Sandwich, Kebab oder Burger: Schnell, billig und deftig muss es sein. Fast Food liegt im Trend und bei den Imbiss-Ketten klingeln die Kassen. Doch Übergewicht und Fehlernährung sind die Kehrseite der Erfolgsgeschichte von Mac Donald’s und Co.

sf.tv - Wissen-Dossier zum Thema Fast Food

Frisch auf den Müll
Verschwendung von Lebensmitteln:
youtube (3 Teile!!!)

Das Wegwerf-System
Esswaren auf den Müll (Beobachter-Beitrag Januar 2012)

Didaktisierte Unterrichtseinheit

WebQuest "Lebensmittelverschwendung - ...ab in Chübel!"

zum WebQuest

Obsoleszenz / Kaufen für die Müllhalde?

Arte-beitrag vom 24.01.2012 (Film)

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Mmhh... Schokolade
Die meisten Menschen lieben Schokolade, und die Hälfte aller Schokolade weltweit essen Europäer. 1,5 Millionen Tonnen im Jahr - das sind 15 Milliarden Tafeln.
Filmbeitrag (Schmutzige Schokolade 43')

Filmbeitrag (Bittere Schokolade 29')

Filmbeitrag (Warum KitKat schlecht für Orang-Utans ist)

sf.tv Dossier (Schokolade - bittersüsse Sünde)

Allgemeine Links:

Umweltfolgen von Lebensmitteleinkäufen (ETH Zürich)

www.ulme.ethz.ch/index.html?/label.htm

Filmtipp: we feed the world

http://www.filmefuerdieerde.ch/Wissen-weitergeben/Filme-und-Themen/We-feed-the-World/

Filmtipp:super size me

http://www.filmefuerdieerde.ch/Wissen-weitergeben/Filme-und-Themen/Super-Size-me/

Filmtipp: unser Essen
http://www.filmefuerdieerde.ch/Wissen-weitergeben/Filme-und-Themen/Unser-Essen/

Tipps für den Alltag - Ernährung

http://www.wwf.ch/de/tun/tipps_fur_den_alltag/index.cfm#?lang=1&cat=4&sort=1

Filmtipp Essen: "Frisch auf den Müll"

Trailer  (ARD homepage - Produktion)

Fleisch

53 kg  pro Kopf und Jahr...

http://videoportal.sf.tv/video?id=010d9ff8-9ac2-48fd-849a-d5679794e928

Im Schweizer Fleisch steckt immer weniger Schweiz. Was kaum jemand weiss: In den letzten Jahren haben sich die Futtermittelimporte verdoppelt. Schweizer Bauern füttern ihre Tiere zum Beispiel mit Soja aus Brasilien. «Kassensturz» über den ökologischen Unsinn und die gravierenden Folgen.

Kassensturz (2009)

Kassensturz (2009)

Pro Woche essen Schweizer im Schnitt ein Kilo Fleisch. Fleischskandale und negative ökologische Auswirkungen der Fleischproduktion rütteln Konsumenten auf. Wie viel Fleisch soll man noch essen? «Kassensturz» zeigt auf, welchen Nutzen schon ein fleischloser Tag pro Woche hat.

Kassensturz (2013)

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Gemüse aus Almeria (Spanien)

Almeria-Tomaten umweltfreundlicher als unsere?

http://derstandard.at/1244116974131/Tomaten-aus-Almer%C3%ADa-koennen-umweltfreundlicher-sein-als-die-aus-Wien

Kassensturzbeiträge sf.tvüber Almeria

Kassensturz 2001

Kassensturz 2006

Die (Um-)Welt im Einkaufskorb (didaktisiertes Unterrichtsmaterial)

http://wrgpha.jimdo.com/

Fisch 

Lachsfieber

John Fredriksen ist durch seine Lachsfarmen zu einem der reichsten Männer der Welt geworden. Doch die industrielle Lachsproduktion hat auch seine Schattenseiten. In einer ARD-Produktion werden die Machenschaften und ökologischen Auswirkungen aufgedeckt.

Inhalt:

http://www.daserste.de/doku/beitrag_dyn~uid,hsjlamgwjlmcegui~cm.asp

Film: 1. von 5 Teilen!

Thunfisch

Sushi - das Todesurteil für den Blauflossenthunfisch

Link Beobachter

http://www.beobachter.ch/natur/umweltpolitik/artikel/artenschutz_sushi-das-todesurteil-fuer-den-blauflossenthunfisch/

Thunfischfang - nicht nur ein Problem für Delfine

http://www.greenpeace.de/themen/meere/fischerei/artikel/tunfischfang_nur_ein_problem_fuer_delfine/

Wir plündern die Meere (Film)

http://www.youtube.com/watch?v=vfBHpwQ8yB4&feature=related

Überfischt
http://www.wwf.ch/de/derwwf/themen/meereundkuesten/meereingefahr/ueberfischt/

Fisch auf dem Teller - wie viel und woher?

http://www.nurnatuerlich.ch/?p=29

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Fischfang allgemein:

Fischführer WWF

http://www.wwf.ch/de/tun/tipps_fur_den_alltag/essend/fisch/fischfuhrer/

Kassensturzbeitrag vom 28.08.2007 "Leeres Meer: welche Fische wir essen dürfen" und "Leeres Meer: Tücken auch beim Zuchtfisch"

Kassensturz vom 27.04.2010 (falsch deklarierte Fische: Test zeigt Schlamperei)

http://videoportal.sf.tv/video?id=cd8e4111-9f1b-4692-94be-19b4edcbbf49&referrer=http%3A%2F%2Fwww.sf.tv%2Fsendungen%2Fkassensturz%2Findex.php

Nachhaltiger Fischfang in Norwegen

http://www.swr.de/odysso/-/id=1046894/nid=1046894/did=2258714/o4re1s/index.html

Vom Fischstäbchen zur Delikatesse

http://www.swr.de/odysso/-/id=1046894/nid=1046894/did=2259086/1n1d55x/index.html

Nachhaltige Fischerei - Linksammlung

http://www.wwf.ch/de/tun/tipps_fur_den_alltag/essend/restaurants/kochlehre_nachhaltigefischerei_linksammlung.cfm

Fisch - beliebt aber bedroht (Greenpeace)

http://www.greenpeace.de/themen/meere/fischerei/

Wir plündern den Pazifik - Greenpeace (Film)

http://www.youtube.com/watch?v=vfBHpwQ8yB4&feature=related

Gift auf unserer Haut...

Wer denkt an Kinderarbeit, Tierquälerei oder Gift, das krank machen kann, wenn er neue Schuhe kauft?

Ob Schuhe, Uhrband, Gürtel, Handtasche, Sofa, Bürostuhl oder Autositze - Leder liegt im Trend. Wir kommen jeden Tag damit in Berührung, von Kindheit an. Leder ist selbstverständlich. So selbstverständlich, dass sich kaum jemand die Frage stellt: Von welchem Tier stammt das Leder für die Geldbörse? Wo kommt es her? Ist es tatsächlich nur ein Abfallprodukt aus deutschen Schlachthöfen? Und: Ist das, was wir da jeden Tag tragen, eigentlich unbedenklich für unsere Gesundheit?

Graue Energie (Treibhausgurken usw.)

                                                             > siehe 4. Semester

virtuelles Wasser (Kleider, Gemüse, ...)         Ökobilanzen

Wasserverbrauch in der Schweiz
(inkl. Virtuellem Wasser) 11 Milliarden Liter Wasser pro Jahr verbraucht die Schweiz...
Einstein-Beitrag vom 20.12.2012

What if I told you:
you eat 3496 litres of water

(Link Homepage)

Empfehlung für den ABU...

Mystery "Vîrtuelles Wasser am Beispiel usbekischer Baumwolle"
Link zu éducation21 (Bestellmöglichkeit)

Weltspiegel-Reportage
Eine Plastikflasche reines Leben

Sie leben ganz nah an der Quelle - und sitzen doch auf dem Trockenen: Die Menschen im südafrikanischen Ort Doornkloof. Viele arbeiten in der dortigen Nestlé-Wasserfabrik, in der das kostbare Gut in Flaschen abgefüllt wird. Sie selbst haben keinen Zugang zu sauberem Wasser.

Eine kleine Geschichte der Abfälle

Mit zunehmender Warenproduktion, wie sie sich im Rohstoffverbrauch widerspiegelt, fielen auch immer mehr Abfälle an. Die industriell preiswert hergestellten Waren wurden so billig, dass ganz neue Verhaltensweisen entstanden: “Ex und hopp” wurde zum Schlagwort für Einwegware, die einmal verwendet und dann weggeworfen wurde. Damit wuchs die Abfallmenge ähnlich stark an wie der Rohstoffverbrauch.

http://www.oekosystem-erde.de/html/abfalle.html

http://www.abfall.ch/

Deponien - Abfall von einst beschäftigt uns noch heute...

Ingenieure und Arbeiter müssen in den nächsten vier Jahren in Bonfol im Kanton Jura Sonderabfälle aus dem Boden holen. Der hochexplosive Abfall hat die Basler Chemie zwischen 1961 und 1976 dort entsorgt.

http://videoportal.sf.tv/video?id=fb094a67-0d64-4ab6-b217-82f9746919f1

Operation "Rückbau" in Kölliken

In Kölliken AG liegt die grösste Giftgrube der Schweiz. Vor zwei Jahren wurde die Sondermülldeponie neben der A1 vollständig mit einer riesigen Halle zugedeckt, und seither ist man daran, die 375'000 Tonnen Gift- und Chemieabfälle abzubauen - Abfälle, die in den 70er- und 80er-Jahren aus der ganzen Schweiz angeliefert wurden.

http://videoportal.sf.tv/video?id=dce75a50-a97b-488c-9c38-e0a0f3968367

--> Mehrere Beiträge vorhanden (Sonderwoche sf.tv)

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Müllhalde Meer

Einwegrasierer, CD-Hüllen, Plastikflaschen: Gigantische Mengen Kunststoffmüll treiben in den Ozeanen - eine Gefahr für Umwelt, Mensch und Tier. 

http://www.sueddeutsche.de/wissen/862/485290/text/

http://www.wwf.ch/de/derwwf/themen/meereundkuesten/

sf.tv  -  Beitrag Aspekt Kultur (Juli 2012)
"Endstation Meer? Das Plastikmüll-Projekt" (Museum für Gestaltung, Zürich)

Gymi-Arbeit Wattwil "It's a plastic world"

Link zur Homepage

Filmlink

http://www.einslive.de/medien/html/1live/2008/11/25/quarks-meer-muell.xml

Mittelmeer verkommt zur Plastikmüll-Deponie

Schätzungsweise 500 Tonnen winziger Plastikteilchen aus Abfällen schwimmen derzeit im Mittelmeer, dienen dem Plankton und damit den Fischen als Nahrung und können so auf unseren Tellern landen.

Tagesschau-Beitrag und Zusatzinfos vom 10.01.2011

Rundschau-Beitrag vom 04.08.2010

Das Meer verkommt immer mehr zur Müllkippe. Der Grossteil des Mülls in den Weltmeeren ist Plastik. Die Plastikteile werden von Salzwasser und Sonnenlicht in kleinste Partikel zerrieben und von Fischen gefressen, welche daran verenden. So zirkuliert eine unvorstellbare Menge Zivilisationsmüll seit Jahren stationär zwischen Asien und Amerika. Jetzt schlagen Experten Alarm und warnen vor den Auswirkungen auf den Menschen.

http://www.videoportal.sf.tv/video?id=d6bb2196-8657-44b1-a835-d0acb1275333

David G. Senn: Professor für Meeresbiologie auf dem heissen Stuhl

http://www.videoportal.sf.tv/video?id=0ac91cdc-25ec-45c5-b295-cd85482a6b30

Einstein - special: Welt aus Plastic

(Müllkippe Meer / Familienleben ohne Plastic / Biokunststoffe / Vom Kultobjekt zum Umweltschreck / Ein Plasticstuhl geht auf Reisen

Plastic Planet - Plastik ist überall, aber seine Gefahren sind vielen nicht bewusst. Im Stile von Michael Moore holt der Österreicher Werner Boote in seinem Dokumentarfilm zu einem kritischen Streifzug durch die Welt des Plastik aus.

http://www.plastic-planet.de/

http://www.cineman.ch/movie/2009/PlasticPlanet/review.html

Recycling

Didaktisiertes Unterrichtsmaterial mit Aufträgen und Lernzielen zum Thema Recycling. (PET, Alu, Glas, Elektroschrott, Papier, Handys, CDs und Batterien)

http://geldundkonsum.jimdo.com/materialien/

Getränke-Kartons in der Diskussion

Getränke-Kartons mit Alu-Beschichtung werden in der Schweiz, anders als im Rest Europas, nicht recycliert. Hersteller wollen nun nachziehen, wie sie gegenüber «10vor10» versichern.

Recycling von Elektroschrott in Indien

300 Millionen Computer müssen weltweit pro Jahr entsorgt werden. Das sind riesige Abfallberge, speziell in Ländern wie China und Indien mit ihrer boomenden Elektronik-Industrie. Bei der Entsorgung dieses E-Schrotts gelangen grosse Mengen giftige Schadstoffe in die Umwelt und gefährden die Gesundheit der Menschen. Ein Projekt des seco und der Empa soll Schweizer Recycling-Knowhow in die Welt hinaus tragen.

http://videoportal.sf.tv/video?id=f0818fbd-c1c4-42c9-84c7-3e3b10de2c09;did=8dbabd58-7773-44b1-9bb0-58b5a67d735b

Cradle to Cradle

Hinter dem Cradle-to-Cra- dle-Design-Konzept steht die Absicht, hochprofitable Produkte zu entwickeln, deren Bestandteile geeignet sind, in biologischen und technischen Nährstoffkreisläufen zu zirkulieren und damit gleichzeitig positive Effekte für Umwelt und Gesundheit zu haben.

http://www.youtube.com/watch?v=aUX0JCUu10I&feature=related

Interview mit Michael Braungart (Verfahrenstechniker und Chemiker)

http://www.philipp-loepfe.ch/files/pdf/diverse/mm_121009_braungart.pdf

Nie mehr Müll - Leben ohne Abfall (Cradle to cradle)

Filmbeitrag

Eine Welt ohne Abfall

http://www.ionewmanagement.ch/de/artikelanzeige/artikelanzeige.asp?pkBerichtNr=180694

Fast alle Produkte die wir erwerben, sind in irgend einer Art und Weise verpackt. Die Verpackung soll das Gekaufte vor Schmutz, Stoss und Kratzern schützen. Schauen Sie sich um und gehen Sie mit offenen Augen einkaufen. Dass Sie den Verpackungs-Abfall mitbezahlen, versteht sich von selbst.

Verpackungen, die die Welt nicht braucht

Der Sportartikelhersteller Puma will die Kartonschachteln für seine Sportschuhe abschaffen. Stattdessen werden die Latschen nun in Säckchen verpackt. Mit dem ökologischen Denken kommt nun auch der Trend zum sparsameren Einpacken...

http://www.20min.ch/community/rating/rating.tmpl?ratingid=1841

Vermeidung von Verpackungen ist die richtige Alternative

Ablagerung von nicht vermeidbarem Hausmüll auf Deponien jeder Art ist genauso zu vermeiden wie Verbrennung, da die Deponie-Kapazitäten bald erschöpft sein werden und bei der Verbrennung Probleme durch Abgasemissionen, sowie Verbrennungsrückstände (Schlacken) und deren Lagerung entstehen.

http://www.vermei.de/position.html

Verpackungs-Design - Kunststoff

Praktisch jeder Gegenstand in unseren Geschäften ist verpackt. Dass hinter jeder dieser Verpackungen eine ganze Industrie steckt, ist sich der Konsument kaum bewusst. Keine Verpackung ohne ausgeklügeltes Konzept, entwickelt von sogenannten "Packaging-Designern".

http://videoportal.sf.tv/video?id=a7577a89-57e8-4b64-aca7-574d88b7c7ef;DCSext.zugang=videoportal_aehnlichevideos

http://videoportal.sf.tv/video?id=9e631b37-ebd8-462c-b406-01a1c1d8acb5

Biokunststoff-Verpackungen sind Verpackungen, die ganz oder zu einem erheblichen Anteil aus Biokunststoffen bestehen. Unter diese Bezeichnung fallen Materialien, die biologisch abbaubar sind und/oder aus Nachwachsenden Rohstoffen bestehen.

http://de.wikipedia.org/wiki/Biokunststoff-Verpackung

Biokunststoffe

http://www.kunststoff-schweiz.ch/html/biokunststoff_.html

http://naturschutz.ch/news/biokunststoff/

http://de.wikipedia.org/wiki/Biokunststoff

http://www.ufh.at/index.php?i_ca_id=251

Vortrag zum Thema Biokunststoffe

http://www.ipek.hsr.ch/fileadmin/user_upload/ipek.hsr.ch/Newsroom/events/2008/0806_Innovationstagung/biologisch_abbaubare_kunsstoffe_wiedmer.pdf

Geplanter Verschleiss

Die geplante Obsoleszenz (Veralterung) ist Teil einer Produktstrategie. Beim Herstellprozess werden in das Produkt bewusst Schwachstellen eingebaut oder Rohstoffe von schlechter Qualität eingesetzt. Das Produkt wird schnell schad- oder fehlerhaft, kann nicht mehr in vollem Umfang genutzt werden und muss ersetzt werden (built-in-obsolescence).

Lesen Sie dazu den Text von Marcel Hänggi

Welche Schätze in Handys schlummern

In der Schweiz liegen rund acht Millionen nicht mehr benutzte Handys in den Schubladen. Würden sie rezykliert, könnten weltweit knapp gewordene Metallreserven geschont werden.

Lesetext - Der Weg des Handys

Handy-Metalle aus Kriegsgebieten

Im Ostkongo bauen Minenarbeiter unter erbärmlichen Bedingungen Metalle ab, ohne die kein Handy funktioniert. Kriegsherren finanzieren über den Rohstoffhandel ihre Waffen. Die Industrie weiss seit Jahren davon, tut aber zu wenig dagegen.

Kassensturz vom 07.06.2011

Wissenswertes über Textilien

Kleider - innovativ, giftfrei, fair

Kleider – innovativ, giftfrei, fair